只求規(guī)模不管服務(wù)?那平臺(tái)就離死不遠(yuǎn)了專欄
先有雞還是先有蛋?先做大規(guī)模還是先做好服務(wù)?這是處在快速發(fā)展階段的互聯(lián)網(wǎng)公司的共性問(wèn)題。
放在傳統(tǒng)行業(yè),這根本不是一個(gè)問(wèn)題。因?yàn)閭鹘y(tǒng)行業(yè)并不具備快速規(guī)?;目赡?,所以都是先從服務(wù)做起,之后再一步一步規(guī)模化發(fā)展。
而互聯(lián)網(wǎng)最大的市場(chǎng)特點(diǎn)就是可以短期內(nèi)形成強(qiáng)大的規(guī)?;?yīng),所以大部分互聯(lián)網(wǎng)性質(zhì)的公司都選擇“規(guī)模”這個(gè)答案。先做大再做強(qiáng),先搶占市場(chǎng),再深度挖掘市場(chǎng)價(jià)值,這是互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)的基本競(jìng)爭(zhēng)法則,放在如今的外賣市場(chǎng)似乎也同樣遵循這套游戲規(guī)則,所以各大外賣平臺(tái)之間都在燒錢拼規(guī)模,目標(biāo)都是先做大。
不過(guò),事實(shí)證明,互聯(lián)網(wǎng)公司并非只有做大規(guī)模這一條路可選,服務(wù)質(zhì)量出眾也是有出路的。例如,淘寶雖然占據(jù)國(guó)內(nèi)電商市場(chǎng)半壁江山,但產(chǎn)品品質(zhì)更有保證且物流效率更高的京東同樣深受青睞;吞并快的之后的滴滴專車有絕對(duì)的市場(chǎng)規(guī)模,但神州專車高品質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量越來(lái)越受到白領(lǐng)階層的喜愛(ài);憑借微信手Q,QQ音樂(lè)用戶量已經(jīng)足夠大,而網(wǎng)易云音樂(lè)則以出眾的服務(wù)體驗(yàn)獨(dú)樹(shù)一幟;IE天生擁有絕對(duì)量級(jí)的用戶,可如今Chrome更受用戶追捧。
此類依靠服務(wù)獲得市場(chǎng)一席之地的例子比比皆是,外賣市場(chǎng)也在其中之一。眾所周知,市場(chǎng)發(fā)展分為四個(gè)階段:初創(chuàng)期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期。在互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng),成長(zhǎng)期最重要的指標(biāo)就是規(guī)?;哪芰?,規(guī)模越大,輿論影響力越強(qiáng),未來(lái)的想象空間越豐富,融資金額也就越多。
不過(guò),在經(jīng)歷了數(shù)年的“野蠻生長(zhǎng)”階段之后,互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)僅靠燒錢補(bǔ)貼就能換取單量和客戶的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去。而當(dāng)這個(gè)行業(yè)進(jìn)入成熟期的時(shí)候,“體驗(yàn)”將成為左右平臺(tái)生死的重要分水嶺。用戶體驗(yàn)和服務(wù)質(zhì)量,正在成為外賣平臺(tái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,如何尋求差異化、提升服務(wù)質(zhì)量成為外賣平臺(tái)首要解決的問(wèn)題。
對(duì)于用戶而言,外賣平臺(tái)的規(guī)模再大與他們有一毛錢關(guān)系?用戶更在意的是外賣平臺(tái)的服務(wù)體驗(yàn),補(bǔ)貼力度、送餐時(shí)效、餐品質(zhì)量等用餐問(wèn)題,至于哪家外賣平臺(tái)規(guī)模有多大,那是輿論媒體關(guān)注和操心的問(wèn)題。
究竟選擇先“規(guī)模”還是先“服務(wù)”,需要企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)情況做長(zhǎng)期的戰(zhàn)略規(guī)劃。規(guī)模和服務(wù),并不是對(duì)立關(guān)系,不是說(shuō)發(fā)展規(guī)模就不重視服務(wù),也不是為確保服務(wù)就放棄規(guī)模,在實(shí)際的市場(chǎng)運(yùn)作中,企業(yè)都會(huì)同時(shí)兼顧這兩點(diǎn)。
這個(gè)市場(chǎng)里,其實(shí)不乏冷靜清醒的從業(yè)者。百度外賣就選擇堅(jiān)持“只做有品質(zhì)的外賣”初衷,主要精力都集中在確保目標(biāo)白領(lǐng)市場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量,并不急著地去搶占校園市場(chǎng)?,F(xiàn)階段的校園外賣市場(chǎng)是靠?jī)r(jià)格驅(qū)動(dòng),各大外賣平臺(tái)的補(bǔ)貼策略帶來(lái)極大的競(jìng)爭(zhēng)門檻,而且相對(duì)較低的平均客單價(jià)無(wú)法確保與白領(lǐng)市場(chǎng)相同的服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于百度外賣而言,現(xiàn)在去搶校園市場(chǎng)最多只能帶來(lái)整體的規(guī)模提升,但百度外賣的策略重心是服務(wù)品質(zhì),所以現(xiàn)在的首要任務(wù)是保證白領(lǐng)市場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)再去擴(kuò)張白領(lǐng)外賣市場(chǎng)的規(guī)模。
前期集中精力發(fā)展規(guī)模的邏輯是先占領(lǐng)市場(chǎng)之后再慢慢提升服務(wù)質(zhì)量,但占領(lǐng)市場(chǎng)之后就一定能確保服務(wù)質(zhì)量能有所提升么?即便有了市場(chǎng)規(guī)模但服務(wù)質(zhì)量始終無(wú)法提升,那外賣平臺(tái)離死就不遠(yuǎn)了,畢竟外賣的本質(zhì)是服務(wù),暫時(shí)性的規(guī)模大不代表永久的規(guī)模大,用戶是會(huì)流失的,用戶只認(rèn)服務(wù)不認(rèn)規(guī)模,規(guī)模大而服務(wù)質(zhì)量差,市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)反而會(huì)變成經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
以電商市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,如果前期過(guò)于盲目的追求規(guī)模很容易造成服務(wù)管控上的疏忽,淘寶就在這個(gè)問(wèn)題吃了大虧,阿里前期一味的追求規(guī)模而對(duì)假貨問(wèn)題視而不見(jiàn)才使得現(xiàn)在的淘寶陷入被動(dòng)。外賣行業(yè)必然會(huì)從成長(zhǎng)期進(jìn)入到成熟期,若在成熟期之前,追求規(guī)模的外賣平臺(tái)不能提供配套的服務(wù)質(zhì)量,進(jìn)入到成熟期之后規(guī)模反而會(huì)成為負(fù)擔(dān)。
文/科技不吐不快
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