行業(yè)主要上市公司：九號公司 ( 689009 ) 、億嘉和 ( 603666 ) 、科沃斯 ( 603486 ) 等

本文核心數(shù)據(jù)：全球餐飲配送機(jī)器人行業(yè)規(guī)模 ; 行業(yè)集中度 ; 產(chǎn)品數(shù)量

1、全球餐飲配送機(jī)器人熱度飛速提升

國外餐飲配送機(jī)器人行業(yè)的發(fā)展歷程可以追溯到 2010 年左右，當(dāng)時(shí)美國開始研發(fā)小型送餐機(jī)器人。2014 年以來，Starship Technologies、Serve Robotics、Bear Robotics、Nuro、Marble、Woowa Brothers 等配送機(jī)器人企業(yè)相繼成立，全球餐飲機(jī)器人行業(yè)進(jìn)入發(fā)展期。2016 年，擎朗智能和普渡科技開始用造自動(dòng)駕駛汽車的方式來造餐飲配送機(jī)器人，這是餐飲配送機(jī)器人第一次應(yīng)用 SLAM ( Simultaneous Localization and Mapping，即時(shí)定位與地圖構(gòu)建 ) 方案，SLAM 技術(shù)是機(jī)器人實(shí)現(xiàn)自主行走的關(guān)鍵。2018 年，擎朗智能率先建成了 Peanut 送餐機(jī)器人生產(chǎn)流水線，擎朗送餐機(jī)器人開始全面鋪貨。2019 年，國內(nèi)外餐飲企業(yè)開始小批量引入送餐機(jī)器人。2020 年以來，受到疫情的影響，無接觸配餐開始興起，餐飲配送機(jī)器人熱度提升，應(yīng)用場景增加，行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期。

2、2024 年全球餐飲配送機(jī)器人行業(yè)市場規(guī)模達(dá) 2.99 億美元

隨著科技的進(jìn)步和餐飲業(yè)對效率提升的需求，無人配送在餐飲業(yè)的應(yīng)用逐漸受到重視。無人配送車、無人機(jī)和配送機(jī)器人等技術(shù)的應(yīng)用，為餐飲業(yè)帶來了成本優(yōu)化、提高配送效率、擴(kuò)大配送范圍和提升客戶體驗(yàn)等多方面的優(yōu)勢。這些技術(shù)不僅可以比有人駕駛的配送方式行駛更多的里程，執(zhí)行更多的配送任務(wù)，從而降低每單配送的成本，還能通過優(yōu)化配送路線和提高配送效率，最大限度地減少時(shí)間和資源浪費(fèi)，降低整體運(yùn)營成本。此外，餐飲配送機(jī)器人具有較小的體積和更強(qiáng)的機(jī)動(dòng)性，可以進(jìn)入狹窄的街道和擁擠的地區(qū)，擴(kuò)大餐飲業(yè)的覆蓋率，提供最后一公里配送服務(wù)。Markets and markets 數(shù)據(jù)顯示，2024 年全球配送機(jī)器人市場規(guī)模在 5.35 億美元左右，其中餐飲配送機(jī)器人市場規(guī)模占比在 56% 左右，約為 2.99 億美元。

3、全球商用服務(wù)機(jī)器人行業(yè)集中度較高，馬太效應(yīng)顯現(xiàn)

商用服務(wù)機(jī)器人在多個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用現(xiàn)狀日益廣泛，其中在餐飲配送領(lǐng)域應(yīng)用最為廣泛。從全球商用服務(wù)機(jī)器人行業(yè)看，馬太效應(yīng)顯現(xiàn)，頭部企業(yè)競爭優(yōu)勢顯著。其中普渡機(jī)器人領(lǐng)先市場份額穩(wěn)固占據(jù)全球第一，除普渡機(jī)器人以外，擎朗智能、Starship Technologies、Bear Robotics、穿山甲機(jī)器人、Serve Robotics 等企業(yè)也專注于餐飲配送機(jī)器人研發(fā)，在全球市場中具備一定的競爭力。

從全球商用服務(wù)機(jī)器人行業(yè) ( 其中 45% 是餐飲配送機(jī)器人市場 ) 整體角度看，行業(yè)集中度較高。Frost & Sullivan 發(fā)布的《全球商用服務(wù)機(jī)器人市場研究報(bào)告 ( 2023 ) 》數(shù)據(jù)顯示，2023 年全球商用服務(wù)機(jī)器人行業(yè)集中度 CR3 達(dá)到 42%，CR5 達(dá)到 56%，CR7 達(dá)到 66%。

4、全球餐飲配送機(jī)器人研發(fā)產(chǎn)品數(shù)量合計(jì) 48 款

近年來，全球機(jī)器人研發(fā)企業(yè)數(shù)量逐漸增長，關(guān)注餐飲配送領(lǐng)域的機(jī)器人研發(fā)企業(yè)數(shù)量也在增加，并且不斷推出餐飲配送機(jī)器人產(chǎn)品。不完全統(tǒng)計(jì)，截至 2025 年 4 月，全球餐飲配送機(jī)器人研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)主要包括擎朗智能、普渡科技、Starship Technologies、澳博信息、Bear Robotics 等企業(yè)，產(chǎn)品數(shù)量合計(jì)達(dá)到 48 款。

5、美國和中國餐飲配送機(jī)器人企業(yè)數(shù)量全國領(lǐng)先

目前，中國、美國、歐洲、日韓等地區(qū)均涌現(xiàn)出一批餐飲配送機(jī)器人研發(fā)企業(yè)，尤其是美國和中國，餐飲配送機(jī)器人企業(yè)數(shù)量眾多，包括普渡科技、擎朗智能、Starship Technologies 等。除了中美兩國，歐洲和日韓近年來也培養(yǎng)了一批餐飲配送機(jī)器人研發(fā)企業(yè)，代表性企業(yè)有 Dispatch、Woowa Brothers 等。

來源：前瞻網(wǎng)